Anleitung zum Entsaften

Saftland.com gibt ein paar Regeln und Richtlinien, die Sie über die Herstellung von Saft wissen sollten:

  • Waschen, schrubben, kratzen oder schälen Sie Obst und Gemüse vor dem Entsaften auf die gleiche Weise wie vor dem Verzehr.
  • Saften Sie nur die Teile des Obstes oder Gemüses, die Sie essen würden.
  • Bereiten Sie Obst und Gemüse unmittelbar vor dem Entsaften für die Entsaftung vor.
  • Verwenden Sie so viele verschiedene Obst- und Gemüsesorten wie möglich, um sicherzustellen, dass eine Vielzahl von Nährstoffen verzehrt wird.
  • Fruchtsäfte nicht mit Gemüsesäften mischen, da sie anders verdaut werden. Die einzige Ausnahme ist:
  • Äpfel werden mit Gemüsesäften vermischt.
  • Sellerie & Salat können mit Fruchtsaft entsaftet werden.
  • Tomatensaft nicht mit Karotten- oder Kartoffelsaft mischen.
  • Die Mehrheit Ihres Gemüsesaftes sollte entweder Karotte oder Tomate sein.
  • Den Saft nicht erhitzen.
  • Im Idealfall sollten Sie den Saft so schnell wie möglich konsumieren, wobei die maximale Zeit bis zu zwei Stunden nach der Herstellung des Saftes beträgt.
  • Wenn Sie den Saft vorzeitig zubereiten müssen (für die Arbeit am nächsten Tag oder für eine Reise), können Sie den Saft in einem Plastikbehälter einfrieren, der versiegelt werden kann.
  • Langsam trinken – ständig am Saft zu nippen ist der Schlüssel zum Erfolg in diesem Programm.
  • Trinken Sie maximal acht bis zehn Unzen oder Saft in einer Einstellung oder über einen Zeitraum von einer Stunde.
  • Ein Glas Saft sollte als Mahlzeit oder als SNACK zwischen den Mahlzeiten eingenommen werden. Trinken Sie niemals ein Glas Saft zu einer Mahlzeit.

Das kann man nicht entsaften:

  • Blätter: Kopf- oder Eisbergsalat (außer Blattsalat), reifer zäher Spinat (junger und zarter Spinat ist in Ordnung), Gemüse, das scharf oder bitter schmeckt.
  • Stiele und Stängel: Spargel, Rhabarber
  • Wurzeln: Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, scharfe Radieschen, Meerrettich
  • Gewürze: Salz, Gewürze, Pfeffer
  • Kräuter: alle
  • Süßstoffe: künstlich, Tafelzucker, Fruktose, Honig, Melasse
  • Bestrahlte Lebensmittel: Sie sollen gekennzeichnet werden, wenn sie bestrahlt werden.
  • Sonstiges: Erdnüsse, scharfe Paprika

Mehr dazu, wie Sie optimal entssaften, lesen Sie in dieser Fruchtsaft Anleitung.

Vorteile der Entsaftung

Wir setzen unseren Körper täglich einer großen Menge an Giftstoffen aus, durch die Nahrung, das Wasser, die Luft und sogar die Produkte, die wir auf unseren Körper auftragen. Unser Körper ist extrem intelligent und in der Lage, diese Toxine auszustoßen.

Mit zunehmendem Alter verliert unser Körper jedoch die Effizienz, sich täglich zu reinigen. Auch Menschen, die einen relativ gesunden Lebensstil führen, sollten ihren Körper reinigen, da sie immer noch Umweltgifte ausgesetzt sind. Ja, es ist nicht ganz deine Schuld.

Trinkende Säfte aus grünem Blattgemüse helfen, Ihren Körper zu entgiften und diese Giftstoffe auszuspülen! Dir wurde vielleicht gesagt, dass „wir sind, was wir essen.“ Das ist nur ein Teil davon. Wir sind das, was wir aufnehmen können! Es hat keinen Sinn, den ganzen Brokkoli zu essen, wenn Ihr Körper die Nährstoffe nicht verdauen und aufnehmen kann.

Frische Gemüsesäfte versorgen Sie mit einer riesigen Menge an Nährstoffen, die Ihr Körper benötigt. Nährstoffe, die leichter und schneller in den Blutkreislauf aufgenommen werden und alle 50 Billionen Zellen in Ihrem Körper ernähren. Das bedeutet, dass jedes einzelne Organ in Ihrem Körper sein Bestes geben kann!

Einen Gemüsesaft zu trinken ist wie ein Multivitamin!
Die Ergebnisse, die Sie von der täglichen Entsaftung erwarten können, können sein:

  • Geistige Klarheit
  • Mehr Energie
  • Klare, strahlende Haut
  • Gewichtsverlust
  • Dicke, glänzende Haare und Nägel
  • Bessere Verdauung
  • Alkalisch (pH-Wert des Körpers = keine Krankheit)
  • Schusssicheres Immunsystem
  • Hydratation
  • Glücklich, verjüngt, erfrischt und mit viel Wohlbefinden.

Mögliche Nebenwirkungen der Entsaftung

Entsaften ist nicht so einfach, wie ein paar Orangen und Rüben in einen Entsafter zu werfen und es einen Tag zu beenden.

Werden Sie nicht zu aufgeregt und fangen Sie an, in jedes grüne Blattgemüse zu werfen, das Sie finden können.

Während des ersten Tages (oder möglicherweise 2) können Sie einige Nebenwirkungen wie Übelkeit, Reizbarkeit, Trägheit, Bauchschmerzen, oder nur ein wenig aus. Flipp nicht aus! Das ist normal! Das bedeutet, dass Ihr Körper hart daran arbeitet, jahrelang aufgebautes Gift zu beseitigen! Nach dieser ersten Reaktion werden Sie sich 10x besser fühlen.

Einige Gemüse sind stärker entgiftend, daher sollten Sie mit kleineren Mengen beginnen. Erhöhen Sie es, wenn sich Ihr Bauch und Ihre Geschmacksnerven mehr daran gewöhnen.

Rüben, Ingwer, Kurkuma, Koriander und Weizengras sind nur einige Beispiele.

Lassen Sie mich eine ganz kurze Geschichte über das erste Mal, als ich einen Schuss Weizengras nahm, erzählen. Mein Mann und ich begannen eine gesunde Reise, noch bevor wir heirateten. Aus Neugierde haben wir begonnen, selbst Weizengras anzubauen und etwas abzunehmen. Wir haben 10 lange Tage darauf gewartet, dass das Gras endlich bis zu 7 Zoll groß wird. Wir waren so aufgeregt, dass wir mehr als eine Unze getrunken haben. An diesem Morgen habe ich auf dem Weg zur Arbeit alles ausgekotzt! Wenn man bedenkt, dass ich schon lange vorher grüne Smoothies getrunken habe, war ich überrascht, dass mein Körper so reagiert hat.

Die Lektion, die ich hier gelernt habe, ist, es am Anfang ruhig anzugehen.

Wenn dies Ihre erste Entsaftung ist, würde ich empfehlen, dass Sie mit dem Basisgemüse wie Sellerie und Gurken beginnen. Diese Gemüse schmecken mild, bieten aber trotzdem eine Menge Vorteile. Probieren Sie meinen Beginner’s Green Juice unten! Es schmeckt wie Limonade!

Lassen Sie Ihre Geschmacksnerven und Ihren Körper zunächst an den Geschmack gewöhnen. Dann spielen Sie mit mehr Zutaten. Sei offen und experimentierfreudig. Noch wichtiger, hören Sie auf Ihren Körper.

Wenn Sie eine bestimmte Krankheit haben, konsultieren Sie zuerst Ihren Arzt!

Entgiften Sie Ihren ganzen Körper

Stellen Sie sich vor, Ihr Spülbecken ist verstopft. Wenn du Drano in das Rohr schüttest, was passiert dann? Es schmilzt den ganzen Gunk und wenn das böse Zeug rauskommt, wird es ein wenig herumlaufen. Man muss tatsächlich heißes Wasser nach unten laufen lassen, um das alles auszuspülen.

Die Entgiftung Ihres Körpers mit täglichen Säften ist derselbe Prozess. Stellen Sie sich den Gunk als Gifte in Ihrem Körper vor. Da Giftstoffe aus Ihren Organen und Ihrem Blut freigesetzt werden, müssen sie irgendwo hingehen! Deshalb ist es wichtig, dass Sie eine der folgenden Techniken anwenden, um den Spülvorgang von Toxinen zu beschleunigen.

  • Nehmen Sie ein Bittersalz-Bad für 20 Minuten.
  • Übung zum Schwitzen.
  • Trinken Sie viel Wasser und Tee, damit Sie oft urinieren.
  • Setzen Sie sich in die Sauna.

Lebensmitteleinkauf

Dieses ist wirklich das mein Lieblingsteil, weil ich liebe, den Einkaufswagen oben mit guten Sachen zu laden. Machen Sie dies zu einem angenehmen Prozess und Sie sind eher mit der Entsaftung Lebensstil zu halten.

Es ist am besten, Bio-Obst und -Gemüse beim Entsaften zu kaufen. Konventionell angebaute Produkte sind mit Pestiziden, Keimbekämpfungsmitteln und Herbiziden gefüllt. Sie wollen nicht mehr Toxine einfüllen, da Sie versuchen, Toxine loszuwerden. Es verfehlt fast den Zweck dessen, was du versuchst zu erreichen!

Wir wissen, dass der Kauf von Bio-Lebensmitteln teurer sein kann. Abhängig von Ihrem Budget, tun Sie das Beste, was Sie sich leisten können.

Machen Sie sich keine Sorgen! Hier sind einige schnelle Tipps für Sie:

Halten Sie sich an die Richtlinien in der Tabelle unten, um Prioritäten zu setzen. Konzentrieren Sie sich auf den Kauf von Lebensmitteln, die als „schmutzig“ klassifiziert sind. Sellerie und Blattgemüse, wie Grünkohl, werden auf dem Boden angebaut und sind daher den Pestizidsprays stärker ausgesetzt. Ich kaufe immer Bio-Sellerie und Grünkohl. Ich kaufe nicht immer Bio-Gurken (es sei denn, sie sind im Handel oder auf dem Bauernmarkt erhältlich), weil ich die Haut abziehen kann. Eine gute Faustregel lautet: Je dicker die Haut, desto mehr Giftstoffe.
Kaufen Sie Ihre Produkte auf dem Bauernmarkt. Die meisten Kleinbauern können es sich nicht leisten, für die „Bio“-Kennzeichnung zu bezahlen, sondern praktizieren biologische Anbaumethoden. Sprechen Sie mit ihnen und fragen Sie einfach!

Wenn Sie nicht biologische Produkte kaufen, waschen Sie sie mit einer einfachen, aber wirksamen hausgemachten Lösung aus Essig und Wasser. Danke an Stepintomygreenworld für die Karte. Diese DIY-Lösung hilft auch, Früchte wie Beeren viel länger frisch zu halten!

Lasst uns mit dem Entsaften anfangen, sollen wir?!

Sie können ziemlich viel Saft alle verschiedenen Arten von Gemüse und Obst. Ich würde empfehlen, damit anzufangen:

  • Sellerie
  • Salatgurke

Sellerie und Gurken bilden eine gute Basis, da sie leicht verdaulich und schmackhafter sind. Sie geben auch viel Flüssigkeit ab!

Diese Gemüse sind nicht so nährstoffreich wie das folgende Gemüse unten. Wenn Sie sich mit dem Trinken von grünen Säften wohler fühlen, können Sie zu folgendem Gemüse übergehen:

  • Romasalat
  • Spinat
  • Kraut
  • Pak Choi
  • Fenchel

Und schließlich der bitterste Geschmack, aber so nährstoffreich, ist der folgende:

  • Grünkohl
  • Mangold
  • Löwenzahngrün
  • Blattkohl

Sie können Ihrem Saft auch Kräuter hinzufügen! Kräuter haben eine starke heilende Wirkung. Beginnen Sie mit einem kleinen Betrag. Ein paar Zweige reichen.

Petersilie
Koriander
Minze

Fügen Sie einen natürlichen Süßstoff hinzu.

  • Fuji Äpfel
  • Karotten

(Sie können jede Art von Apfel verwenden, aber ich finde, dass Fuji der süßeste ist).

Andere Gemüse/Früchte zu berücksichtigen:

  • Paprika
  • Orangen
  • Ananas
  • Süßkartoffel
  • Brokkoli
  • Weintrauben
  • Birnen
  • Wassermelone
  • Spargel

Es gibt endlose Kombinationen von Obst und Gemüse, die Sie zum Saften verwenden können. Es ist jedoch ideal, einen höheren Anteil an Gemüse zu haben. Gemüse ist die nährstoffreichste und beste Sache, die Sie in Ihren Körper geben können.

Aufbewahrung des Saftes

Sobald Ihr Saft die Luft oder das Licht trifft, beginnt er zu oxidieren und verliert Nährstoffe. Es ist am besten, den Saft sofort zu trinken, um die Früchte zu ernten. Wenn Sie ein beschäftigter Arbeiter sind (was wir alle sind, richtig?), werden Sie nicht jeden Tag Zeit zum Saften haben. Manchmal ist es notwendig, die doppelte Menge zu entsaften und im Kühlschrank zu lagern.

Es hängt auch davon ab, welche Art von Entsafter Sie haben. Mit einem Kauentsafter können Sie Ihren Saft bis zu 72 Stunden lagern. Bei anderen Entsaftern wie der Zentrifuge ist es am besten, sie innerhalb von 24 Stunden zu trinken.

Gießen Sie Ihren Saft in eine Glasflasche oder eine BPA-freie Flasche mit festem Verschluss. Füllen Sie es bis ganz nach oben!

Entsaften oder Mixen – Was ist der Unterschied?

Es ist bekannt, dass es gut für Sie ist, wenn Sie mehr Obst und Gemüse zu sich nehmen. Eine Überprüfung der Studien hat gezeigt, dass der Verzehr von fünf oder mehr Portionen Obst und Gemüse pro Tag das Schlaganfallrisiko um 26% senken und das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben, verringern kann. Eine in King County durchgeführte Studie legt nahe, dass die Antioxidantien in Frucht- und Gemüsesäften eine wichtige Rolle bei der Verzögerung des Ausbruchs der Alzheimer-Krankheit spielen können.

Je mehr Obst und Gemüse Sie konsumieren, desto größer ist der Nutzen! Aber es kann für manche Menschen schwierig sein, die empfohlenen fünf oder mehr Portionen an einem Tag zu konsumieren. Das Entsaften oder Mixen von Obst und Gemüse zu Smoothies kann ein einfacher Weg sein, um Ihre täglichen Portionen einzunehmen.

Es wird heutzutage viel über die gesundheitlichen Vorteile des Entsaftens und Mixens gesprochen. Aber wo ist der Unterschied? Und welche Art von Ausrüstung benötigen Sie für jede einzelne?

Entsaften ist ein Prozess, bei dem der flüssige Teil des Obstes oder Gemüses vom Fruchtfleisch oder der Faser getrennt wird. Sie erhalten ein dünnes und konzentriertes flüssiges Produkt, das Vitamine, Mineralien und andere Phytonährstoffe enthält, die bioaktive pflanzliche Verbindungen sind, die mit positiven Gesundheitseffekten verbunden sind. Dazu braucht man speziell einen Entsafter.

Beim Mixen wird das ganze Obst oder Gemüse verwendet: Was Sie in den Mixer geben, ist das, was Sie konsumieren. Das Volumen des Getränks, das oft als Smoothie bezeichnet wird, ist viel größer als das eines Saftes aus der gleichen Menge Obst oder Gemüse. Vom Standardmixer bis hin zu höherwertigen Produkten wie einem Vitamix ist alles möglich.

Es gibt Vor- und Nachteile beim Entsaften und Mixen. Die Entsaftung liefert ein sehr nährstoffreiches Getränk in einer geringeren Menge an Flüssigkeit. Für diejenigen, die eine ballaststoffarme Ernährung benötigen, kann die Entsaftung eine bessere Option sein. Es ist wichtig zu beachten, dass die Portionsgröße des Saftes kleiner sein sollte als bei einem Mixgetränk. Andernfalls können Sie viele Kalorien aus Zucker in dieser Tasse Saft bekommen. Das Entsaften kann auch teurer sein, da Sie eine größere Menge an Produkten verwenden müssen (z.B. etwa 2 Orangen, 1 Stiel Grünkohl, ½ roter Pfeffer, 1 Tasse Beeren und 1 Stiel Brokkoli ergeben etwa eine Tasse Saft, aber etwa 3 Tassen Smoothie).

Mit Smoothies behalten Sie die Faser, die Ihnen helfen kann, sich voller zu fühlen und Ihre Verdauungsgesundheit zu verbessern. Darüber hinaus können Sie andere Arten von Lebensmitteln zu Smoothies wie Nüsse, Samen und Joghurt hinzufügen, um Ihre Aufnahme von gesunden Proteinen und Fetten zu erhöhen. Dieses Getränk wird dicker und kann einige Zeit in Anspruch nehmen, um sich daran zu gewöhnen.

Beide Verfahren können Ihnen helfen, Ihre Obst- und Gemüseaufnahme zu erhöhen und weniger Abfall in der Küche zu erzeugen. Wie viele von uns haben unsere schönen Produkte schlecht werden sehen, weil wir keine Zeit hatten, eine Mahlzeit zu kochen oder den geplanten Salat zuzubereiten?

Einige Tipps zum Entsaften und/oder Mixen:

  • Um überschüssigen Zucker zu vermeiden, beschränken Sie die Frucht in Saft und Smoothies auf 1-2 Portionen pro Getränk (z.B. ½ Tasse auf 1 Tasse Obst).
  • Grünes Gemüse wie Grünkohl, Spinat, Petersilie und Kohl schmeckt überraschenderweise nicht sehr intensiv in Smoothies oder Saft, also laden Sie diese auf!
  • Zitrusfrüchte, insbesondere Limettensaft, können helfen, den bitteren Geschmack von Gemüse zu entfernen (denken Sie daran, die Schalen zu entfernen).
  • Bei der Entsaftung helfen Gemüse mit hohem Wassergehalt wie Gurken und Sellerie, Volumen und Nährstoffe hinzuzufügen.
  • Wenn Sie Smoothies mixen, fügen Sie normales oder Kokosnusswasser hinzu, um es weniger breiig zu machen.
  • Sie erhalten das, wofür Sie beim Kauf eines Entsafters oder eines Mixers bezahlen: Die aktuellen Produkte, die behaupten, Vorteile gegenüber anderen Standardmixern zu haben, haben tendenziell eine höhere Leistung.

Fröhliches Mixen und Entsaften!

Bitte beachten Sie: Wenden Sie sich zuerst an Ihren Arzt, wenn Sie eine Krankheit haben.

Alles, was Sie über das Entsaften wissen müssen

Mit dem Zustrom von Gesundheitsnüssen und Fitnessjunkies, die kaltgepresste Säfte zurückschlagen, wäre es schwer, nicht an das Entsaften zu denken. Aber ist es gesund und wohltuend genug, um die Saftbar zu stürmen oder die eigene Konkotion anzukurbeln; oder ist es nur eine Gesundheitsmode?

Nun, Sie wissen bereits, dass eine Ernährung mit Obst und Gemüse Ihr Risiko für chronische Erkrankungen und Krankheiten, die zu einem vorzeitigen Tod führen können, reduziert; aber auch die Produktion spielt eine Schlüsselrolle beim Gewichtsmanagement. Und die Chancen stehen gut, dass Sie nicht die von der USDA empfohlenen fünf Portionen pro Tag bekommen. (Tatsächlich zeigen CDC-Daten, dass nur ein Drittel der Erwachsenen in den USA zwei plus Früchte essen und etwa ein Viertel täglich drei plus Gemüse bekommt. Huch.) Um diese Lücke zu schließen, sind sich die meisten Experten einig, dass das Entsaften helfen kann, mehr Nährstoffe in den Tag zu packen. Es gibt etwas Forschung (wie diese Studie in der Zeitschrift Nutrition), die diese Empfehlung außerdem unterstützt.

Trotzdem ist es nicht so einfach, wie Saft zu trinken. Hier ist, was Ernährungsexperten sagen, was Sie wissen müssen.

Gut für ausgewogene Ernährung, aber nicht zur Entgiftung

Ernährungswissenschaftler sind sich weitgehend einig, dass die Entsaftung einen fettarmen, nährstoffreichen Energieschub bieten kann, wenn sie zu bereits gesunden, ausgewogenen Diäten hinzugefügt wird – aber bis hin zum Trend, die Mahlzeiten für den Gewichtsverlust zu reinigen? Überspringen Sie es. Saft verdaut schnell und kann die Art von extremem Hunger verursachen, der zu übermäßigem Essen und Binging führt. „Das Trinken von Saft anstelle von Essen ist nicht gesund oder nachhaltig, egal wie nährstoffreich“, sagt Marjorie Nolan Cohn, RD, eine nationale Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics. Saftreinigungen (gelesen: Fasten) können auch zu instabilem Blutzucker, Kopfschmerzen und Benommenheit führen. So yeah werden Ihre Trainings nicht geschehen; oder Sie sind, also erschöpft während sie haben Sie nicht die Energie, zum aufrechtzuerhalten und können herauf Ihre Vorteile für Verletzung.

Wählen Sie die richtigen Zutaten

Bestimmte Vitamine werden leichter als Saft aufgenommen, wie Vitamin C und Bs, während andere, wie Vitamin A, E, K am besten durch den vollen Verdauungsprozess genommen werden, sagt Cohn. Und etwas Gemüse, wie Tomaten, liefern wirklich mehr Nährwert, wenn es gekocht wird, unterstreicht Kelly O’Connor, RD, LDN, ein eingetragener Diätetiker in Baltimore – gegründete Gnade medizinische Mitte. Unter Berücksichtigung all dieser Aspekte, diese besten Wetten, die die Ernährung maximieren: Blattgemüse (Spinat, Mangold, Schweizer Mangold, Grünkohl, Senf), Kiwi, Papaya, Grapefruit, rote Paprika, Brokkoli, Erdbeeren, Orangen, Spargel und Knoblauch. Cherie Calbom, MS, CN, Autorin von The Juice Lady’s Big Book of Juices & Green Smoothies bevorzugt auch Petersilie, blutdrucksenkende Rüben (kombiniert mit Karotten oder Äpfeln zur Geschmacksverbesserung), entzündungshemmende Ingwerwurzel, kaliumhaltige Gurken und antibakterielle Zitronen. Vermeiden Sie übermäßig matschige oder zarte Früchte, wie Bananen (wenn Sie sich nach Kalium sehnen, verwenden Sie die Hälfte) und Pfirsiche, die Ihren Saft zu dick und matschig machen können, sagt Cohn.

Finden Sie den perfekten Mix

Warnung: Gemüsesaft wird Sie vielleicht zuerst nicht begeistern, also müssen Sie experimentieren. Plotten Sie, wie Sie eine Vielzahl von Produkten auf Lager halten, dann haben Sie Spaß damit. Beginnen Sie mit zwei Tassen Gemüse, die bitter schmecken können, ausgeglichen durch ein Stück Obst. Dann spielen Sie mit dem Verhältnis herum, indem Sie Cayennepfeffer oder Zimt hinzufügen, wenn Sie es wünschen. (Immer noch nicht sicher, wo man anfangen soll? Wir haben die Experten nach ihren Lieblingskombinationen Grapefruit-Orange-Kalegurke für Cohn und Karotten-Apfel-Ingwer für Calbom gefragt.

Schnell trinken

Chargen flüssiger Vitalität für die Woche oder gar den Tag aufzuschlagen, ist nicht besonders wirkungsvoll. „Schlucken Sie den Saft sofort“, sagt Cohn. „Indem man die Textur und Integrität von Obst und Gemüse von fest auf flüssig ändert und die schützende Haut entfernt, beginnen die Lebensmittel schnell, Nährstoffe zu verlieren.“

Lecker & Grün! Gesunde Saftrezepte aus dem Mixer

Um Ihren Tag mit einem gesunden Saft zu beginnen (oder zu beenden), denken Sie vielleicht, dass Sie in einen teuren Entsafter investieren müssen.

Erleben Sie Kathie Lee und Hoda bei einer Familienfitness-Herausforderung.

Aber ein viel häufigeres Küchengerät – der Mixer – ist alles, was man braucht, um diese fünf Säfte aus „The Ultimate Book of Modern Juicing“ von Mimi Kirk herzustellen, einer Rohkost-Expertin, die im Alter von 77 Jahren ein ziemlich solides Poster für die gesundheitlichen Vorteile des Entsaftens ist.

Mimi Kirk, Autorin des Buches The Ultimate Book of Modern Juicing

Wenn Sie den Tag mit einem frischen Saft beginnen wollen, aber nicht viel Vorbereitungszeit haben – und wer tut das schon? Kirk schlägt vor, alle Zutaten für Ihren Saft am Vorabend zu waschen. Wickeln Sie sie in Papierhandtücher in einen luftdichten Behälter oder in eine Reißverschlusstasche im Kühlschrank. „Morgens einfach Wasser und die gewaschenen Produkte in den Mixer geben“, sagt Kirk. „In wenigen Minuten haben Sie ein köstliches, nahrhaftes Getränk.“ Sie haben keine Zeit, Ihren Mixer zu reinigen? Mit Seifenwasser füllen, bis Sie nach Hause kommen.“

Säfte sind aber nicht nur zum Frühstück. Sie sind ein guter „Slump Time“-Snack, sagt Kirk, und auch vor und nach dem Training toll. Ein Pre-Workout-Saft „kann ein schneller Weg sein, um den für ein effizientes Training benötigten energiefördernden Treibstoff zu erhalten, indem er Ihnen hilft, Ausdauer und Ausdauer zu erhalten“, sagt Kirk. „Post Workout-Drinks können Ihre Energie wieder aufladen und Ihren Appetit und Ihr Verlangen nach ungesunden, zuckerhaltigen Quick-Fix-Lebensmitteln dämpfen. Das Trinken von Gemüse mit ein wenig Obst kann Sie mit den notwendigen Vitaminen und Mineralien versorgen, die Ihnen helfen, einen gesunden Körper zu erhalten.“

Die 20 gesündesten Früchte der Erde

Regelmäßiger Verzehr von Obst kann die Gesundheit fördern.

Aber nicht alle Früchte sind gleich. Einige von ihnen bieten einzigartige gesundheitliche Vorteile.

Hier sind die 20 gesündesten Früchte der Welt.

1. Grapefruit

Grapefruit ist eine der gesündesten Zitrusfrüchte.

Abgesehen davon, dass es eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien ist, ist es bekannt für seine Fähigkeit, den Gewichtsverlust zu unterstützen und die Insulinresistenz zu reduzieren.

Zum Beispiel, in einer Studie in 91 Personen, die eine halbe frische Grapefruit vor den Mahlzeiten aßen, verloren 2,9 Pfund (1,3 kg) mehr Gewicht als diejenigen, die es nicht taten (1).

In der gleichen Studie hatte die Grapefruitgruppe eine signifikante Reduktion des Insulinspiegels und eine reduzierte Insulinresistenz (1).

Auch der Verzehr von Grapefruit senkt den Cholesterinspiegel und beugt Nierensteinen vor (2, 3, 4).

Grapefruit ist sehr nahrhaft. Der Verzehr kann die Insulinresistenz und den Cholesterinspiegel senken und Nierensteine verhindern helfen. Grapefruit kann auch zur Gewichtsabnahme nützlich sein.

2. Ananas

Unter den tropischen Früchten ist die Ananas ein Ernährungs-Superstar. Eine Tasse (237 ml) Ananas liefert 131% der Referenz-Tagesdosis (RDI) für Vitamin C und 76% der RDI für Mangan (5).

Ananas enthält auch Bromelain, eine Mischung von Enzymen, die für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften und ihre Fähigkeit, Protein zu verdauen, bekannt ist (6).

Reagenzglas- und Tierstudien deuten darauf hin, dass Bromelain zum Schutz vor Krebs und Tumorwachstum beitragen kann (7, 8).

Ananas ist reich an Vitamin C und Mangan. Sein Bromelain-Gehalt kann Entzündungen bekämpfen und das Krebsrisiko verringern.

3. Avocado

Avocado ist anders als die meisten anderen Früchte.

Die meisten Früchte sind reich an Kohlenhydraten, während die Avocado arm an Kohlenhydraten ist und hauptsächlich aus gesunden Fetten besteht.

Der Großteil des Fettes in der Avocado ist Ölsäure, ein einfach ungesättigtes Fett, das mit einer reduzierten Entzündung und einer besseren Herzgesundheit verbunden ist (9, 10).

Neben gesunden Fetten sind Avocados mit Kalium, Ballaststoffen und Magnesium beladen (11).

Eine ganze Avocado liefert 28% der RDI für Kalium. Eine ausreichende Kaliumzufuhr ist mit einem verminderten Blutdruck und einem geringeren Schlaganfallrisiko verbunden (11, 12).

Avocados sind reich an gesunden Fetten und Kalium, die beide für ihre Rolle bei der Förderung der Herzgesundheit bekannt sind.

4. Heidelbeeren

Heidelbeeren haben starke gesundheitliche Vorteile.

Sie haben ein beeindruckendes Ernährungsprofil und sind besonders reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Vitamin K und Mangan (13).

Blaubeeren sind auch außergewöhnlich reich an Antioxidantien.

Tatsächlich wird angenommen, dass sie den höchsten Gehalt an Antioxidantien der am häufigsten konsumierten Früchte enthalten (14).

Die Antioxidantien in Heidelbeeren können das Risiko von chronischen Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Diabetes und Alzheimer verringern (15).

Blaubeeren sind auch für ihre starke Wirkung auf das Immunsystem bekannt.

Eine Studie ergab, dass der regelmäßige Verzehr von Heidelbeeren die natürlichen Killerzellen im Körper erhöhen kann. Diese helfen, Sie gegen oxidativen Stress und Virusinfektionen zu schützen (16).

Zusätzlich können die Antioxidantien in Heidelbeeren eine schützende Wirkung auf Ihr Gehirn haben. Zum Beispiel hat sich gezeigt, dass der Verzehr von Heidelbeeren das Gedächtnis bei älteren Erwachsenen verbessert (17, 18).

Heidelbeeren sind reich an einigen wichtigen Nährstoffen. Sie haben eine hohe antioxidative Kapazität und immunstärkende Eigenschaften, die den Körper vor Krankheiten schützen können.

5. Äpfel

Äpfel gehören zu den beliebtesten Früchten und sind auch unglaublich nahrhaft.

Sie enthalten einen hohen Anteil an Ballaststoffen, Vitamin C, Kalium und Vitamin K. Sie enthalten auch einige B-Vitamine (19).

Studien deuten darauf hin, dass die Antioxidantien in Äpfeln die Herzgesundheit fördern und das Risiko von Typ-2-Diabetes, Krebs und Alzheimer reduzieren können (20, 21, 22, 23).

Die antioxidative Aktivität in Äpfeln wurde auch mit einer erhöhten Knochendichte in Tier- und Reagenzglasstudien in Verbindung gebracht (24).

Ein weiterer bemerkenswerter gesundheitlicher Vorteil von Äpfeln ist ihr Pektingehalt.

Pektin ist eine präbiotische Faser, die die guten Bakterien im Darm ernährt und die Verdauung und die Stoffwechselgesundheit verbessert (25, 26).

Äpfel sind sehr nahrhaft. Ihre Nährstoffe, Antioxidantien und Ballaststoffe können das Krankheitsrisiko verringern und die Verdauung verbessern.

6. Granatapfel

Granatäpfel gehören zu den gesündesten Früchten, die man essen kann.

Sie sind nicht nur nährstoffreich, sondern enthalten auch leistungsstarke Pflanzenstoffe, die für die meisten ihrer gesundheitlichen Vorteile verantwortlich sind.

Der Gehalt an Antioxidantien im Granatapfel ist nachweislich dreimal höher als der von grünem Tee und Rotwein (27).

Studien haben auch gezeigt, dass Granatäpfel entzündungshemmend wirken und das Krebsrisiko senken können (28, 29, 30).

Granatäpfel haben weitreichende gesundheitliche Vorteile. Sie sind unglaublich reich an Antioxidantien und anderen Pflanzenstoffen, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren und Krankheiten vorzubeugen.

7. Mango

Mangos sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C.

Sie enthalten auch lösliche Ballaststoffe, die viele gesundheitliche Vorteile bieten können.

Zusätzlich haben Mangos starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die das Krankheitsrisiko verringern können (31, 32).

In Tierversuchen konnte gezeigt werden, dass die Pflanzenstoffe in Mangos vor Diabetes schützen (31, 33).

Mangos enthalten Vitamin C und lösliche Ballaststoffe. Sie enthalten auch Pflanzenstoffe mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung.

8. Erdbeeren

Erdbeeren sind sehr nahrhaft.

Ihr Vitamin C-, Mangan-, Folat- und Kaliumgehalt ist dort, wo sie wirklich glänzen (34).

Im Vergleich zu anderen Früchten haben Erdbeeren einen relativ niedrigen glykämischen Index. Sie zu essen sollte keinen großen Blutzuckeranstieg verursachen (35, 36).

Ähnlich wie andere Beeren haben Erdbeeren eine hohe antioxidative Kapazität, die das Risiko einer chronischen Erkrankung verringern kann (37).

Tier- und Reagenzglasstudien haben ergeben, dass Erdbeeren auch helfen können, Krebs und Tumorbildung zu verhindern (38, 39).

Erdbeeren sind reich an verschiedenen Nährstoffen und Antioxidantien. Ihr Verzehr kann Ihnen helfen, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und Ihr Risiko für einige Krankheiten zu verringern.

9. Preiselbeeren

Preiselbeeren haben beeindruckende gesundheitliche Vorteile.

Sie haben ein ausgezeichnetes Ernährungsprofil und sind reich an Vitamin C, Mangan, Vitamin E, Vitamin K1 und Kupfer (40).

Sie enthalten auch eine bedeutende Menge an Antioxidantien, die Flavanol-Polyphenole genannt werden und die die Gesundheit verbessern können (41, 42).

Was Preiselbeeren von anderen Früchten einzigartig macht, ist, dass ihre Säfte und Extrakte helfen, Harnwegsinfektionen zu verhindern (43, 44).

A-Typ Proanthocyanidine sind die Verbindungen, die für diesen Effekt verantwortlich sein sollen, da sie Bakterien daran hindern können, sich an die Auskleidung der Blase und der Harnwege zu binden (43, 44).

Preiselbeeren sind reich an verschiedenen Nährstoffen und Antioxidantien. Sie enthalten auch nützliche Pflanzenstoffe, die helfen, Harnwegsinfektionen vorzubeugen.

10. Zitronen

Zitronen sind eine sehr gesunde Zitrusfrucht, die für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt ist.

Sie können besonders hilfreich bei der Förderung der Herzgesundheit sein, da sie die Blutfette und den Blutdruck senken können (45, 46).

Basierend auf Erkenntnissen aus Tierversuchen haben Forscher auch vorgeschlagen, dass die Pflanzenstoffe in Zitronen helfen können, Gewichtszunahme zu verhindern (47, 48).

Andere Studien zeigen, dass die Zitronensäure in Zitronensaft die Fähigkeit hat, Nierensteine zu behandeln (49).

Zitronen sind reich an Vitamin C und anderen Pflanzenstoffen, die die Herzgesundheit fördern, die Gewichtsabnahme fördern und Nierensteine verhindern helfen können.