Lecker & Grün! Gesunde Saftrezepte aus dem Mixer

Um Ihren Tag mit einem gesunden Saft zu beginnen (oder zu beenden), denken Sie vielleicht, dass Sie in einen teuren Entsafter investieren müssen.

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Aber ein viel häufigeres Küchengerät – der Mixer – ist alles, was man braucht, um diese fünf Säfte aus „The Ultimate Book of Modern Juicing“ von Mimi Kirk herzustellen, einer Rohkost-Expertin, die im Alter von 77 Jahren ein ziemlich solides Poster für die gesundheitlichen Vorteile des Entsaftens ist.

Mimi Kirk, Autorin des Buches The Ultimate Book of Modern Juicing

Wenn Sie den Tag mit einem frischen Saft beginnen wollen, aber nicht viel Vorbereitungszeit haben – und wer tut das schon? Kirk schlägt vor, alle Zutaten für Ihren Saft am Vorabend zu waschen. Wickeln Sie sie in Papierhandtücher in einen luftdichten Behälter oder in eine Reißverschlusstasche im Kühlschrank. „Morgens einfach Wasser und die gewaschenen Produkte in den Mixer geben“, sagt Kirk. „In wenigen Minuten haben Sie ein köstliches, nahrhaftes Getränk.“ Sie haben keine Zeit, Ihren Mixer zu reinigen? Mit Seifenwasser füllen, bis Sie nach Hause kommen.“

Säfte sind aber nicht nur zum Frühstück. Sie sind ein guter „Slump Time“-Snack, sagt Kirk, und auch vor und nach dem Training toll. Ein Pre-Workout-Saft „kann ein schneller Weg sein, um den für ein effizientes Training benötigten energiefördernden Treibstoff zu erhalten, indem er Ihnen hilft, Ausdauer und Ausdauer zu erhalten“, sagt Kirk. „Post Workout-Drinks können Ihre Energie wieder aufladen und Ihren Appetit und Ihr Verlangen nach ungesunden, zuckerhaltigen Quick-Fix-Lebensmitteln dämpfen. Das Trinken von Gemüse mit ein wenig Obst kann Sie mit den notwendigen Vitaminen und Mineralien versorgen, die Ihnen helfen, einen gesunden Körper zu erhalten.“

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